मॉल में खाद्य पदार्थों का निरीक्षण करतीं वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगिता तिवारी।
मॉल में खाद्य पदार्थों का निरीक्षण करतीं वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगिता तिवारी।
मॉल में खाद्य पदार्थों का निरीक्षण करतीं वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगिता तिवारी ने आज अपनी जांच के दौरान कई महत्वपूर्ण बातें उजागर कीं। उनके द्वारा निरीक्षण किए गए खाद्य पदार्थों की स्वच्छता और गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया गया।
खाद्य पदार्थों की स्वच्छता पर जोर
योगिता तिवारी ने कहा कि खाद्य पदार्थों की स्वच्छता बहुत ही महत्वपूर्ण है। उन्होंने बताया कि खाद्य पदार्थों को बनाने और परोसने के दौरान कई बार हाथ धोने और साफ कराने की आवश्यकता होती है। लेकिन उनके द्वारा निरीक्षण किए गए कई स्थानों पर यह सुनिश्चित नहीं किया गया कि खाद्य पदार्थों को बनाने और परोसने के दौरान हाथ धोकर साफ किया जाता है।
गुणवत्ता पर ध्यान देना आवश्यक
योगिता तिवारी ने कहा कि गुणवत्ता भी खाद्य पदार्थों की स्वच्छता के समान ही महत्वपूर्ण है। उन्होंने बताया कि खाद्य पदार्थों को बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले सामग्रियों की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देना आवश्यक है। लेकिन उनके द्वारा निरीक्षण किए गए कई स्थानों पर यह सुनिश्चित नहीं किया गया कि खाद्य पदार्थों को बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले सामग्रियों की गुणवत्ता अच्छी है।
साफ-सफाई की कमी का खुलासा
योगिता तिवारी ने कहा कि साफ-सफाई की कमी खाद्य पदार्थों की स्वच्छता और गुणवत्ता पर बहुत ही नकारात्मक प्रभाव डालती है। उन्होंने बताया कि खाद्य पदार्थों को बनाने और परोसने के दौरान साफ-सफाई का विशेष ध्यान देना आवश्यक है। लेकिन उनके द्वारा निरीक्षण किए गए कई स्थानों पर यह सुनिश्चित नहीं किया गया कि खाद्य पदार्थों को बनाने और परोसने के दौरान साफ-सफाई का ध्यान रखा जाए।
कार्रवाई के बाद क्या होगा?
योगिता तिवारी ने कहा कि खाद्य पदार्थों की स्वच्छता और गुणवत्ता के मामले में कुछ स्थानों पर कमियां पाई गई हैं। उन्होंने बताया कि ऐसे स्थानों पर कार्रवाई की जाएगी और आवश्यक कदम उठाए जाएंगे। उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों की स्वच्छता और गुणवत्ता के मामले में कोई भी कमी बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
निष्कर्ष
योगिता तिवारी के द्वारा निरीक्षण किए गए खाद्य पदार्थों की स्वच्छता और गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया गया। उनके द्वारा निरीक्षण किए गए कई स्थानों पर कमियां पाई गईं। ऐसे स्थानों पर कार्रवाई की जाएगी और आवश्यक कदम उठाए जाएंगे। खाद्य पदार्थों की स्वच्छता और गुणवत्ता के मामले में कोई भी कमी बर्दाश्त नहीं की जाएगी।