अहमदाबाद में कैटरिंग एक्सपो-2025 का उद्घाटन
अहमदाबाद, 09 सितंबर (हि.स.)। मुख्यमंत्री भूपेंद्र पटेल ने मंगलवार को ऑल गुजरात कैटरर्स एसोसिएशन (एजीसीए) के दो दिवसीय कैटरिंग एक्सपो-2025 का उद्घाटन किया। इस आयोजन में 150 स्टॉल और लगभग 2500 एग्जीविटर्स हिस्सा ले रहे हैं।
स्वास्थ्य और पाक कला पर जोर
मुख्यमंत्री पटेल ने स्टॉलों का अवलोकन करते हुए कहा कि राज्य सरकार ‘मेदस्विता मुक्त गुजरात’ अभियान चला रही है। उन्होंने कैटरर्स को व्यंजनों में तेल की मात्रा कम करने और स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता बढ़ाने की सलाह दी।
एक्सपो में गतिविधियां
इस दो दिवसीय कार्यक्रम में विभिन्न देशों के व्यंजन, पाक कला प्रदर्शन और विशेषज्ञ वर्कशॉप आयोजित किए गए। एक्सपो में खाद्य एवं पेय उद्योगों से जुड़े लगभग पांच हजार लोग शामिल हुए। इसके माध्यम से प्रतिभागियों को ज्ञान और अनुभव साझा करने का अवसर मिला।
आयोजकों की प्रतिक्रिया
एजीसीए के अध्यक्ष भवानी सिंह पुरोहित ने मुख्यमंत्री का आभार व्यक्त किया और कहा कि उनकी उपस्थिति से एक्सपो का उत्साह बढ़ गया। अहमदाबाद शाखा के अध्यक्ष मनोज पुरोहित समेत अन्य पदाधिकारी और सदस्य भी उपस्थित रहे।